Le plateau du Cuscionu, situé au centre sud de la Corse, constitue un palier entre les hautes vallées du Taravo et des principaux affluents rive droite du Rizzanese (Codi et Chiuvone) et la crête qui porte l’Alcudina (2134 m).
Sur les traces des bergers… le plateau d’Alzu est situé sur le relief séparant les vallées de la Restonica et du Tavignanu, vous pourrez y découvrir les bergeries d’Alzu, de Colletta et de Cappellaccia.