Je vous présente U Porcu Neru, une épicerie fine où vous trouverez la véritable charcuterie Corse. Pourquoi véritable ? car c’est la production « Maison » qui vous est proposée ! Une charcuterie d’excellence produite avec des porcs de race Corse.
Horaires Hiver : jeudi, vendredi, samedi de 9h30 à 12h et de 15h30 à 18h00.
En ce moment : Salcicetta, Salamu, Prisuttu, Lonzu…
L’épicerie vous propose toute la charcuterie corse : prisuttu, figatellu, coppa, lonzu, salamu, vuletta, panzetta, salcicce sèche, salicicce fraîche, pâté de tête en pot…
L’exploitation
Elle est située à Ucciani, un petit village de la haute vallée de la Gravona, Antoine et Sébastien élèvent exclusivement des porcs de race Corse
» U NUSTRALE « , tout en respectant les modes d’élevage et les savoir-faire traditionnels.
Une exploitation qui respecte le mode d’élevage traditionnel et le savoir-faire ancestral, en laissant les animaux vivre en plein air dès leur plus jeune âge. L’été, transhumance respectée vers les plateaux où ils se nourrissent d’herbe grasse et de racines.
Avant la saison d’abattage, les porcs parcourent le territoire en s’alimentant essentiellement de châtaignes et de glands. Certes lent, ce mode d’élevage est essentiel pour obtenir de la viande de bonne qualité.
Le saviez-vous ? Grâce aux différentes techniques de salaison et de conservation, la charcuterie corse apporte également des nutriments essentiels pour notre organisme. En effet, elle est une source de protéines, de vitamines B1 et de zinc.
Une charcuterie avec un goût unique et authentique !
Visite de l’exploitation
Visite libre et gratuite de l’exploitation du mardi au samedi de 11h à 12h et de 17h à 19h.
Nouveauté
Le distributeur automatique est arrivé ! 24h/24h…
Les Produits
L’épicerie mets à votre disposition des produits phares. Il s’agit du « Prisuttu » ou jambon maigre et sec, la « coppa » ou échine de porc, le « Lonzu » ou filet de porc désossé, conservant sa couche de gras et le « Figatellu » qui est une saucisse en forme de U et composée de viande et de foie de porc.
L’épicerie vous propose d’autres produits : huiles, fromages, confitures, jus de fruits, farine de chataîgne, épicerie salée, douceurs sucrées…
Information & commandes
U Porcu Neru n’a pas de pas de boutique en ligne, du coup vous pouvez passer les voir à l’épicerie ou commander par téléphone !
Pour commander : 06 29 41 25 08
Appelez directement pour commanderLes délais d’expédition sur le continent !
Ils expédient à réception de votre règlement ! Il faut compter environ 4 jours pour recevoir votre commande.
Où retrouvez leurs produits ?
L’auberge Ajaccienne 4 rue Bonaparte – 20000 Ajaccio
Elysée St honoré 250 rue du Faubourg ST Honoré 75008 Paris
Restaurant LE VOILIER quai Jerome Comparetti 20169 Bonifacio
Corsica Produits à Porticcio
U San Petru à Benista, Porticcio
Maison Gourmet cours Napoléon Ajaccio
U Muntagnolu à Bastia
Contact & Adresse
U PORCU NERU
20133 UCCIANI
06 29 41 25 08
Appelez directement U Porcu NeruSite web U Porcu Neru : https://www.uporcu-neru.com
Retrouvez l’épicerie sur Google Maps et laissez-vous guider :
Retrouvez l’exploitation sur les réseaux sociaux
Facebook U Porcu Neru Le Magasin : https://www.facebook.com/profile.php?id=100029087426989
Instagram uporcuneru20172 : https://www.instagram.com/uporcuneru20172
